Burbujas Vichy con leche de coco



  • 1 bote de mermelada de limón
  • 1/2 botella de agua de Vichy
  • 50 gr. de coco liofilizado
  • 50 gr. de azúcar


 

  1. En un robot de cocina, se tritura la mermelada de limón con el coco y el azúcar, a velocidad media, añadiendo poco a poco el agua de Vichy.
  2. Dejar en el congelador unas dos horas.
  3. Distribuir copas de cava y adornar con el resto de la mermelada.

   Curiosidades: estas burbujas se pueden preparar con mermelada de naranja o de otras frutas?. Existen en el mercado unos siropes especiales que para estos postres son fantásticos.
   Tanto la cantidad de azúcar como la fruta que se emplee se pueden variar al gusto.

Si te gusta lo que ves, mira aquí ...

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