Lazitos con mejillones





  • 400 gr. de lazos o farfalle
  • 1 lata de mejillones al natural
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de vino blanco seco
  • 1/2 cebolla picada muy fina
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 1 lata pequeña de tomate concrentado




  1. Sofreír la cebolla picada.
  2. Cuando está blandita, se añaden la lata de mejillones al natural, el vino y el tomate.
  3. Dejar que dé un hervor todo junto hasta que tenga la consistencia de una salsa.
  4. Mientras, se hierve la pasta en abundante agua salada.
  5. Escurrir y mezclar con la salsa.
  6. Espolvorear con el perejil picado y servir.

Sugerencias: esta receta se puede hacer también con berberechos o almejas.



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